آخرین مقالات و اخبار دنیای قهوه-دانستنی های قهوه-پیمان مگ را در اینجا دنبال کنید

تأثیر نمک در قهوه آیا افزودن نمک به قهوه می‌تواند طعم و تجربه مصرف را بهبود بخشد؟ قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که در سراسر جوامع مختلف مصرف می‌شود. در حال حاضر، طیف گسترده‌ای از انواع قهوه با طعم‌ها و روش‌های مختلف تهیه در دسترس است. اما آیا تا به حال به این...

نمایشگاه بین المللی قهوه تاریخ شروع : 1402/6/16 (2023/9/7) تاریخ پایان : 1402/6/19 (2023/9/10) به مدت 4 روز زمان بازدید 8 صبح الی 15 عصر آدرس: محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران سطح برگزاری : داخلی، بین المللی نوع ورودی : آزاد و رایگان نمایشگاه تخصصی قهوه: جایگاه، اهداف و تأثیرات نمایشگاه‌های تخصصی در حوزه‌های مختلف، به...

راهنمای انتخاب اسم کافه انتخاب نام مناسب برای یک کافی‌شاپ، یکی از مراحل مهم در راه‌اندازی و موفقیت این نوع کسب و کار است. نام یک کافی‌شاپ باید بتواند به طور دقیق هویت و محصولات آن را منعکس کند و در عین حال جذابیت و تمیزی را به مشتریان ارائه دهد. در این مقاله، به...

صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ استاندارد و منحصر به فرد...

میکس کردن قهوه یک لحظه برای همهٔ عشاق قهوه بایستید و به این راهنمای میکس قهوه را بخوانید، زیرا اینجا سرزمینی است که همه چیز دربارهٔ ترکیب قهوه قبل از آسیاب آموخته می‌شود! بدون شک، شنیده‌اید که در کافی‌شاپ‌ها و بارها دانه‌های قهوه را با یکدیگر ترکیب می‌کنند تا طعمی نو و جذاب ایجاد کنند....

داستان موفقیت یک باریستا در یک کافه کوچک و دلنشین، یک باریستا حرفه‌ای به نام سام آرزوی راه‌اندازی یک محل جدید را در دل شهر داشت. او به طور معجزه‌آسا، این آرزو را به واقعیت تبدیل کرد و کافه‌ای با دکوری زیبا و عطر قهوه‌ی تازه راه‌اندازی کرد. از روز افتتاح، کافه‌ی سام به سرعت...

قهوه شفا بخش در دوران باستانی، مصریان از گیاه قهوه به عنوان یک ماده شفابخش استفاده می کردند. آنها از قهوه به عنوان یک دارو برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌کردند. برای مثال، درمان سردرد، تب، گلودرد و پوستهای خشک به عنوان برخی از مواردی هستند که مصریان با استفاده از قهوه درمان می‌کردند. در...

قهوه فوری-کلاسیک و گلد در ابتدا درباره تاریخچه قهوه فوری صحبت میکنیم و در انتها به مقایسه قهوه فوری گلد و کلاسیک می پردازیم. داستان قهوه فوری قهوه فوری، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، امروزه بسیار پرطرفدار است و در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود. اما تاریخچه قهوه فوری به یک زمان قدیمی...

خوردن قهوه توسط مردگان  این باور به این خاطر بود که قهوه معمولاً به عنوان یک دارو استفاده می‌شد و شاید از دستورات صحیح برای مصرف آن پیروی نمی‌شد. به هر حال، این باور در دوره قرون وسطی و حتی بعد از آن رواج داشت. با این حال، باید توجه داشت که این باور غلط...

کرما یا فوم قهوه باریستاهای حرفه‌ای با استفاده از تکنیک‌های مختلف، سعی می‌کنند تا کرمایی با کیفیت و ماندگار بر روی قهوه اسپرسو تشکیل دهند. برای مثال، استفاده از قهوه‌ی با کیفیت بالا، آسیاب کردن قهوه به‌صورت درست، تنظیم فشار و دمای آب، تمیز نگه‌داشتن دستگاه اسپرسو، و دقت در زمان استخراج قهوه از دستگاه...