منتخب راهنمای خرید تجهیزات قهوه

راهنمای خرید تجهیزات قهوه

راهنمای خرید انواع دستگاه قهوه ساز و دستگاه آسیاب 

دو دستگاه برای درست کردن اسپرسو داریم:

1. اسپرسوساز

2. موکاپات

اسپرسو ساز مدل های مختلفی و با قیمت های مختلفی دارد که در مقاله های موجود در سایت می توانید مفصل تر در مورد آن مطالعه کنید. 

موکاپات ساده‌ترین و ارزان‌ترین وسیله برای درست کردن قهوه اسپرسو است.

معرفی انواع آسیاب قهوه

به طور کلی دستگاه آسیاب به ۲ دسته تقسیم می شود، دسته ی اول دستگاه آسیاب تیغه ای و دسته ی دوم دستگاه آسیاب دنده ای در ادامه به طور مفصل در مورد هر دو آسیاب توضیح خواهیم داد.

دستگاه آسیاب تیغه ای

همانطور که از اسم این دستگاه پیداست دارای تیغه تیز برای آسیاب قهوه می باشد. قیمت این نوع آسیاب از نوع دنده ای آن ارزان تر است که در ادامه دلیل آن را متوجه خواهید شد.

آسیاب تیغه ای دارای ۲ نوع دستی و برقی می باشد. مشکل این دسته آسیاب ها آسیاب نشدن یکنواخت قهوه می باشد و معمولا دانه های درشت یا خیلی ریز در آن دیده می شود. مشکل بعدی گرم شدن به دلیل اصطکاک بالا می باشد که قهوه عطر و طعم خود را از دست می دهد.

اگر به دنبال آسیاب مقرون به صرفه و ارزان قیمت هستید می توانید از نمونه های برقی و دستی این نوع آسیاب استفاده کنید. اگر به دنبال آسیاب حرفه ای تر هستید باید سراغ آسیاب دنده ای بروید.

اما باز کیفیت قهوه ای که آسیاب شده باشد حتی با دستگاه های تیغه ای کیفیت

مطلوب تری از نظر عطر و طعم نسبت به قهوه آسیاب شده که تهیه کردید دارد.

آسیاب های تیغه ای دستی یا برقی انواع مختلفی دارند برای خرید سعی کنید برندی را انتخاب کنید دقت بیشتری داشته باشد.

آسیاب چرخ دنده ای

در این نوع آسیاب ها چرخ دنده هایی برای آسیاب کردن قهوه تعبیه گردیده است که قهوه را با دقت بالایی آسیاب می کنند. این دستگاه ها دارای درجه تنظیم حرفه ای هستند و می توان برای موکاپات، قهوه ترک، فرانسه و… قهوه آسیاب کرد.

انواع مختلفی دارند که بسته به نوع استفاده شما مانند میزان حجم قهوه ای که میخواهید روزانه با آن آسیاب کنید متفاوت هستند. طول عمر این دستگاه ها بیشتر از نوع تیغه ای می باشد و معمولا در کافه ها استفاده می شود.