طرز تهیه انواع سالاد

سالاد ها

سالاد یک واژه فرانسوی است و نوعی پیش غذا به حساب می آید که امروز یک جای مخصوص در منوی رژیم غذایی برای خود باز کرده اند.

حتی امروزه به عنوان یک شام سبک از آن استفاده می کنند. معمولا سالاد ها مدل ها و مختلف و متنوعی دارند که با توجه به سلیقه و ذائقه درست می شوند. آن ها را با یک سس خوشمزه و مخصوص سرو می کنند که با توجه به ذائقه و طبع و سلیقه افراد تهیه می شود.

در این مقاله برخی از انواع سالاد هارا به شما معرفی و طرز تهیه انواع سالاد را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه انواع سالاد

سالاد شیرازی

یکی از سالاد های اصیل و مخصوص شهر شیراز که معمولا همه ایرانی ها یک بار آن را امتحان کرده اند. این سالاد با ظرافت خاص خودش تهیه می شود. سالاد شیرازی به دلیل آبغوره ای که در آن استفاده می شود جنبه رژیمی دارد و برای افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب است.

مواد لازم:

• 4 عدد خیار متوسط

• 3 عدد گوجه فرنگی

• 1 عدد پیاز بزرگ

• نعناع خشک به مقدار لازم

• نمک و فلفل به مقدار لازم

• آبغوره به مقدار دلخواه

• 2 قاشق غذا خوری آبلیمو ( به دلخواه)

طرز تهیه سالاد شیرازی:

مرحله اول

برای سالاد شیرازی نباید پوست خیار هارا بگیرید. خیار و گوجه را بشویید و پیاز را پوست بگیرید.

مرحله دوم

در کاسه ابتدا خیار ها را به صورت مربعی ریز خرد کنید و سپس گوجه و پیاز را به همین صورت خرد کنید و با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

نمک و فلفل سیاه را به همراه نعناع خشک به آن اضاف کنید. ادویه های لازم برای این سالاد همین ها است به غیر از اینها چیز دیگری نریزید.

مرحله آخر

آبغوره و اگر دوست داری آّب لیمو ترش تازه را به آن اضاف کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید تا کمی خنک شود یا در اصطلاح جا بیفتند.