انواع نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو
4 دقیقه مطالعه
انواع نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو
انواع مختلفی نوشیدنی بر پایه اسپرسو داریم. این نوشیدنی ها با دستگاه کاپوچینو ساز تهیه می شوند زیرا ماده اصلی آن ها قهوه اسپرسو، شیر و کف است.
تفاوت اصلی بین این نوشیدنی ها مقدار اسپرسو و شیر آن است. ممکن است تفاوت های دیگری نیز داشته باشند مانند دستگاه هایی که اسپرسو با آن تهیه می شود یا تزئین روی آن که ممکن است از خرده های شکلات یا پودر کاکائو استفاده شود.
در اینجا شما را با انواع نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو آشنا می کنیم.
انواع نوشیدنی بر پایه اسپرسو
اسپرسو
اسپرسو یکی از اصلی ترین و مهم ترین پایه نوشیدنی ها است. یک اسپرسو ساده از یک شات در فنجان تشکیل می شود.
اسپرسو دوبل
تفاوت بین اسپرسو و اسپرسو دوبل در مقدار اندازه آن ها است. یک اسپرسو دوبل از دو شات اسپرسو ساده تشکلیل می شود.
قهوه لاته
لاته یکی از نوشیدنی ها بر پایه اسپرسو است. این نوشیدنی از اسپرسو و شیر و کف تشکیل می شود. شیر موجود در این نوشیدنی باعث شیرین تر شدن آن نسبت به قهوه ساده می شود.
طرز تهیه : یک شات اسپرسو در یک لیوان بریزید به آن شیر از قبل جوشیده اضاف کنید و در آخر کف را روی آن بریزید.
کاپوچینو
نوشیدنی کاپوچینو همانند لاته است با این تفاوت که کف روی نوشیدنی لاه کمتر از کاپوچینو است. تفاوت دیگر کاپوچینو و لاته در نحوه سرو آنها است، کاپوچینو حتما باید در فنجان سرو شود ولی لاته را در ماگ یا لیوان هم سرو می کنند.
طرز تهیه : اسپرسو رو در فنجان بریزید شیر و کف فراوان به آن اضاف کنید می توانید برای تزئین آن از پودر شکلات، کاکائو یا اشکال آماده استفاده کنید.
در کافی شاپ ها برای تزئین روی کاپوچینو هااز art استفاده می کنند.
آمریکانو
آمریکانو یک نوشیدنی از ترکیب آب داغ و یک شات اسپرسو است. در یک فنجان آب داغ یک شات اسپرسو می ریزید.
طرز تهیه : در فنجان 2 سوم آب داغ بریزید و روی آن یک شات اسپرسو بریزید.
آمریکانو خوشمزه شما آماده است.
ماکیاتو
قهوه ماکیاتو از یک شات اسپرسو و شیر و کف تشکیل می شود که لایه های آن کاملا مجزا است. برای این که این لایه ها را ببینید این قهوه را در لیوان یا فنجان های شیشه ای تهیه می کنند.
طرز تهیه : در یک فنجان یا لیوان بلند لایه اول که باید تیره باشد را یک شات اسپرسو می ریزیم، لایه دوم را شیر بخارپز و لایه آخر که به بافت نرم قهوه کمک می کند کف میریزیم.
آفوگاتو
آفوگاتو یک دسر سبیار خوشمزه و ساده بر پایه اسپرسو است. شما می توانید از این دسر برای مهمانی ها بعد از شام استفاده کنید.
طرز تهیه : یک اسکوپ بستنی را در یک لیوان بیندازید و روی آن یک شات اسپرسو سینگل یا دوبل به دلخواه روی آن بریزید.
رستِرِتو
این نوشیدنی در مقایسه با اسپرسو ساده با آب کمتر تقریبا نصف و غلیظ تر تهیه می شود.
طرز تهیه : برای درست کردن رستِرِتو یک شا اسپرسو استاندار البته با نصف آب آن راتهیه کنید وقبل از زرد شدن در صورتی که غلظت متوسطی پیدا کرد از آن دست بکشید.
موکا
نوشیدنی موکا ترکیبی از کاپوچینو و هات چاکلت است. برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه می توانید از پودر شکلات و یک شات اسپرسو و شیر و کف استفاده کنید.
طرز تهیه
یک شات اسپرسو را د یک فنجان یا ماگ بریزید سپس یک قاشق پودر شکلات به آن اضاف کنید و در آخر شیر و کف شیر را اضاف کنید.
می توانید برای تزئین روی آن از پودر کاکائو یا شکلات خرد شده استفاده کنید.
پیکو لو لاته
نوعی نوشیدنی مانند لاته است که که در فنجان تهیه می شود و از یک شات اسپرسو همراه با شیر و کف ملایم استفاده می شود.
برای تهیه این قهوه از دو روش یک شات اسپرسو یا یک شات استِرِتو استفاده می شود.
طرز تهیه پیکو لاته
یک شات اسپرسو را در یک فنجان بریزید و به آن شیر شیر و کف ملایم اضاف کنید.
فلت وایت (سطح سفید)
فلت وایت یک نوشیدنی نیوزلندی است که مشابه کاپوچینو است. تنها تفاوت آن با کاپوچینو ساده بودن روی کف است به همین خاطر ب آن فلت وایت یا سطح سفید می گویند. هیچ گونه تزئین مانند پودر شکلات یا کاکائو روی آن نیست.
طرز تهیه
یک شات اسپرسو را در لیوان یا فنجا بریزید و به آن شیر داغ و کف اضاف کنید.
فلت وایت شما حاضر است.
امیدور از این مقاله با عنوان ” انواع نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو” نهایت استفاده را برده باشید.
برای خرید انواع قهوه و تجهیزات آن به سایت پیمان سنتر مراجعه کنید.
