اگر به دنبال قهوه با طعم متفاوت و کافئین بالاتری نسبت به اسپرسو هستید پینهاد میکنم که قهوه ترک را حتما امتحان کنید. قهوه ترک را به روش اصولی تهیه کنید و از طعم و کافئین آن لذت ببرید.
قهوه ترک چیست؟
در مقاله داستان قهوه ترک در مورد خواستگاه و پیدایش قهوه ترک مفصل بحث کردیم. در این مقاله به طور تخصصی در مورد نحوه ی تهیه قهوه صحبت خواهیم کرد.
قهوه ترک یک سبک قهوه بسیار منحصر به فرد است که از آسیاب ریز دانه های قهوه و بدون رد شدن از فیلتر تهیه می شود. قهوه به صورت طبخ روی شعله تهیه می شود.
طرز تهیه قهوه ترک به صورت مرحله به مرحله
تهیه قهوه ترک کاری نسبتا ساده است اما باید طبق اصول انجام شود. تهیه قهوه ترک ۵ مرحله دارد با ما همراه باشید.
مواد و وسایل مورد نیاز تهیه قهوه ترک :
قهوه آسیاب شده بسیار ریز با درجه رست متوسط (۱ قاشق غذا خوری)
آب سرد (یک فنجان)
شکر (شکر سلیقه ای می باشد)
قهوه جوش مسی
پنج مرحله آموزش تهیه قهوه ترک
اول : تمامی مواد اولیه را در قهوه جوش بریزید و به هیچ عنوان هم نزنید و اگر طرفدار شکر هستید آن را اضافه کنید و بگذارید ته نشین شود.
دوم : قهوه جوش را روی شعله ملایم قرار دهید و پس از اینکه کمی گرم شد به آرامی به هم بزنید.
سوم : پس از اینکه قهوه جوشید و به سمت بالا آمد آن را از روی شعله بردارید.
چهارم : پس از برداشتن قهوه جوش فوم روی آن تشکیل می شود آن را داخل فنجان بریزید فوم بیشتر به این معناست که قهوه کیفیت بیشتری دارد.
پنچم: قهوه را بار دیگر روی شعله بگذارید و پس از جوش آمدن آماده نوشیدن می باشد.
برای خرید بهترین های قهوه ترک به همراه قهوه جوش به فروشگاه پیمان سنتر سربزنید.
مدت ۲ دقیقه
