طرز تهیه انواع فینگر فود

طرز تهیه انواع فینگر فود

کیک مرغ

کیک مرغ ها فینگر فود های مجلسی هستند که به صورت داغ و سرد سرو می شوند ولی بیشتر به صورت سرد سرو می شود.

مواد لازم:

• 2 عدد سینه مرغ

• 2 عدد تخم مرغ آب پز

• نصف پیمانه جعفری

• 1 پیمانه پیازچه

• 1 پیمانه گردو

• نصف پیمانه خیارشور

• 1 عدد پیاز

• 1 پیمانه سس مایونز

• نصف پیمانه ماست خامه ای

• 1 بسته نان تست

• 1 عددچوب دارچین

• آویشن و نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا مرغ را به همراه پیاز و چوب دارچین در یک قابلمه آبجوش بگذارید تا بپزد. تخم مرغ ها را نیز به مدت 10 الی 15 دقیقه آب پز کنید.

مرحله دوم

پیازچه و جعفری را بشویید و خرد کنید. تخم مرغ ها را با رنده ریز رنده کنید و به مخلوط پیازچه و جعفری اضاف کنید.

مرحله سوم

مرغ ها را از قابلمه بیرون بیاورید و هنگامی که خنک شد آن را ریش ریش کنید، گردو خیارشور را نیز نگینی کنید و همه را به مخلوط بالا اضاف کنید.

مرحله چهارم

در یک ظرف ماست و مایونز را به هم نمک و فلفل و آویشن مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس سس را به مواد مرغ اضاف کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله اطراف نان تست را برش بزنید. روی آن مواد مرغ بریزید و یک نان دیگر روی آن بگذارید این کار را هر چند لایه که می خواهید می توانید ادامه دهید.

مرحله آخر

لایه آخر را مرغ بریزید و آن را صاف کنید. اطرف و بدنه کیک مرغ را با سس مایونز بپوشانید و برای تزئین از چیپس پودر شده استفاده کنید.

در آخر برش های مربعی کوچک بزنید که تبدیل به فینگر فود شود.