طرز تهیه انواع فینگر فود

بورک گوشت

یکی از فینگر فود های خوشمزه و پر طرفدار بورک گوشت است.

مواد لازم:

• 250 گرم گوشت چرخ کرده

• 1 عدد پیاز

• 1 قاشق غذاخوری شیر

• 100 گرم قارچ

• 1 عدد تخم مرغ

• 100 گرم پنیر پیتزا

• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه

• خمیر یوفکا به میزان لازم

• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو

• نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در یک تابه کمی تفت دهید. سپس قارچ ها را خارج کنید و پیاز ها خلالی را در تابه همراه با ادویه تفت دهید.

مرحله دوم

گوشت را به پیاز اضاف کنید و تا زمانی که از حالت خامی در بیاید آن را تفت دهید. سپس نمک و فلفل و آویشن و دارچین را به همراه رب گوجه فرنگی اضاف کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

مرحله سوم

نان یوفکا را در یک سینی بزرگ پهن می کنید و با یک قلمو خیس آن را نم دار کنید. سپس یک قاشق از مواد گوشتی را روی خمیر بگذارید و کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید و آن را بپیچید.

مرحله چهارم

در سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و بورک ها را در آن بگذارید. در یک ظرف دیگر تخم مرغ را بریزید، شیرا به آن اضاف کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله آخر

با قلمو از مخلوط تخم مرغ روی بورک ها بزنید و کنجد و سیاه دانه روی آن بریزید. در آخر بورک ها را به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه در فر بگذارید.