طرز تهیه انواع ساندویچ


آرش 30 دی 1401 10 دقیقه مطالعه
طرز تهیه انواع ساندویچ

انواع ساندویچ

یکی از محبوب ترین غذا ها را دسته ساندویچ ها تشکیل می دهند. ساندویچ ها بسیار در بین مردم محبوب هستند و قیمت کمتری نسبت به سایر غذاها دارد. معمولا در کمترین زمان نیز تهیه می شوند.

در این مقاله طرز تهیه انواع ساندویچ ها را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

طرز تهیه انواع ساندویچ

ساندویچ برگر گوشت

یکی از خوشمزه ترین ساندویچ ها، برگز گوشت یا همبر است که بسیار پرطرفدار است.

مواد لازم:

  • 600 گرم گوشت چرخی

  • 4 عدد نان همبرگر

  • 1 عدد تخم مرغ

  • 1 عدد پیاز بزرگ

  • 2 عدد سیر

  • 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

  • نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا پیاز را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید و خود پیاز را به گوشت چرخی اضاف کنید. سیر رابه همین صورت نیز رنده کنید و به گوشت اضاف کنید.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و ادویه اضاف کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

پس از این که خوب مخلوط شدند آرد سوخاری را اضاف کنید و خوب ورز دهید تا مایه از حالت شل بودن خارج شود و هنگام سرخ کردن از هم باز نشود.

مرحله سوم

اگر مایه هنوز شل بود می توانید کمی دیگر آرد سوخاری اضاف کنید.

سپس گوشت را به 4 قسمت مساوی و یک اندازه تقسیم کنید و به شکل گرد دربیاورید.

یا با دست آن را شکل دهید یا با استفاده از دستگاه مخصوص همبر زنی و دو طرف آن را پلاستیک بگذارید.

مرحله چهارم

همبر ها را به مدت 1 ساعت در فریز قرار دهید تا کمی خودش را بگیر و بعد آماده سرخ کردن است.

هم می توانید آن را گریل کنید هم سرخ کنید.

مرحله پنجم

پس از سرخ کردن یا گریل همبر ها آن را همراه با خیارشور و سس و گوجه و کاهو و اگر دوست دارید پنیر ورقه ای در نان همبر ها بگذارید و سرو کنیدش

طرز تهیه انواع ساندویچ

هات داگ تنوری

هات داگ یکی از انواع ساندویچ ها بین الملی است که در تمام کشور های جهان می توانید آن را ببینید و تهیه کنید.

مواد لازم:

  • 4 عدد سوسیس هات داگ

  • 250 گرم پنیر پیتزا

  • 200 گرم قارچ

  • 4 عدد خیارشور

  • 4 قاشق سس مایونز

  • آویشن و روغن مایع به میزان لازم

  • 1 بسته چیپس خلالی

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا در بدن سوسیس ها با کار برش های کم عقی ایجاد کنید تا داخل سوسیس نیز کاملا سرخ شود و سپس آن ها را در روغن سرخ کنید. یا می توانید در توستر و فر بدون روغن گریل کنید

مرحله دوم

قارچ ها را خرد کنید و کمی آویشن به آن بزنید و کمی تفت دهید. خیارشور ها را با رنده درشت رنده کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.

کمی نمک و آویشن و فلفل نیز به آن بزنید.

مرحله سوم

خمیر نان ها را دربیاورید و سوسیس را در آن بگذارید. ابتدا یک لایه سس خیارشور بعد یک لایه قارچ بعد چیپس خلالی و در آخر پنیر پیتزا بریزید.

مرحله آخر

دور آن را فویل غذا بپیچید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بگذارید.

نکته: فر را قبل از شروع کار روشن کنید تا خوب گرم شود.

طرز تهیه انواع ساندویچ

شاورما گوشت و مرغ

یک ساندویچ خوشمزه با نان مخصوص است که غذای محبوب کشور لبنان و ترکیه است.

مواد لازم:

  • 600 گرم گوشت یا مرغ

  • 1 عدد پیاز

  • 1/2 پیمانه ماست چکیده

  • 2 قاشق غذاخوری سس مایونز

  • 2 حبه سیر

  • 1 عدد لیمو ترش

  • 4 عدد نان پیتا

  • 8 عدد خیارشور

  • 1 عدد گوجه فرنگی

  • 4 عدد نان پیتا

  • 8 عدد خیارشور

  • 1 عدد گوجه فرنگی

  • 4 عدد برگ کاهو

  • 100 گرم کره

  • نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا به مقدار کافی

  • روغن و ادویه میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در یک کاسه بریزید. سپس سیر را رنده کنید و به همراه روغن و لیمو ترش و ماست و مقداری نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا به پیاز اضاف کنید.

مرحله دوم

گوشت یا مرغ را برش های نازن و باریک بزنید و به مواد بالا اضاف کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا حسابی مزه دار شود.

مرحله سوم

در یک تابه کره بریزید و گوشت ها را از مواد جدا کنید و در تابه تفت دهید. در همان حال که سرخ می شوند سس مایونز را به همراه 3 قاشق ماست و یک حبه سیر رنده شده به گوشت اضاف کنید و تفت دهید.

مرحله چهارم

نان پیتا را پهن کنید مقداری سس مایونز بزنید و مرغ یا گوشت را روی آن بریزید. گوجه و خیارشور و گوجه و کاهو را خرد کنید و کنار مواد روی نان بگذارید.

مرحله آخر

نان را به صورت لقمه ای بپیچید و سرو کنید. یا می تواند یک بار نیز آن را گریل کنید بعد سرو کنید.

نکته: برای تهیه این ساندویچ خوشمزه از ترکیب مرغ و گوشت با هم نیز می توانید استفاده کنید.

طرز تهیه انواع ساندویچ

ژامبون تنوری

مواد لازم:

  • 8 ورق ژامبون گوشت یا مرغ

  • پنیر پیتزا میزان لازم

  • چیپس خلالی به میزان لازم

  • 2 ورق پنیر

  • 1 عدد نان باگت

  • 100 گرم قارچ

  • 2 قاشق غذاخوری سس

  • 4 عدد خیارشور

  • نمک و فلفل و آویشن مقدار لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

قارچ ها را خرد کنید و کمی در تابه به همراه آویشن تفت دهید. سپس خیارشور را رنده کنید سس مایونز را اضاف کنید کمی نمک و فلفل و آویشن بزنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

سپس در یک تابه با مقدار کمی روغن ژامبون ها را کمی سرخ یا گریل کنید. نان را باز کنید و خمیر اضافی آن را بیرون بیاورید.

مرحله سوم

کالباس ها را در نان بگذارید سپس مقداری سس خیارشور و قارچ بریزید بعد چیپس و بعد پنیر پیتزا و پنیر ورقه و در آخر آن را در فویل بپیچید.

مرحله آخر

به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید.

طرز تهیه انواع ساندویچ

امیدوارم از این مقاله و طرز تهیه انواع ساندویچ لذت برده باشید.

برای خرید انواع قهوه و تجهیزات آن به سایت پیمان سنتر مراجعه کنید.

خرید قهوه و تجهیزات با بهترین قیمت بازار
برچسب‌ها :
0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest

0 نظرات
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
error: کپی غیر فعال می باشد برای استفاده از مطالب در آرشیو ذخیره کنید
0
افکار شما را دوست داریم، لطفا نظر دهید.x