طرز تهیه انواع ساندویچ

انواع ساندویچ

یکی از محبوب ترین غذا ها را دسته ساندویچ ها تشکیل می دهند. ساندویچ ها بسیار در بین مردم محبوب هستند و قیمت کمتری نسبت به سایر غذاها دارد. معمولا در کمترین زمان نیز تهیه می شوند.

در این مقاله طرز تهیه انواع ساندویچ ها را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

طرز تهیه انواع ساندویچ

ساندویچ برگر گوشت

یکی از خوشمزه ترین ساندویچ ها، برگز گوشت یا همبر است که بسیار پرطرفدار است.

مواد لازم:

• 600 گرم گوشت چرخی

• 4 عدد نان همبرگر

• 1 عدد تخم مرغ

• 1 عدد پیاز بزرگ

• 2 عدد سیر

• 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

• نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا پیاز را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید و خود پیاز را به گوشت چرخی اضاف کنید. سیر رابه همین صورت نیز رنده کنید و به گوشت اضاف کنید.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و ادویه اضاف کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

پس از این که خوب مخلوط شدند آرد سوخاری را اضاف کنید و خوب ورز دهید تا مایه از حالت شل بودن خارج شود و هنگام سرخ کردن از هم باز نشود.

مرحله سوم

اگر مایه هنوز شل بود می توانید کمی دیگر آرد سوخاری اضاف کنید.

سپس گوشت را به 4 قسمت مساوی و یک اندازه تقسیم کنید و به شکل گرد دربیاورید.

یا با دست آن را شکل دهید یا با استفاده از دستگاه مخصوص همبر زنی و دو طرف آن را پلاستیک بگذارید.

مرحله چهارم

همبر ها را به مدت 1 ساعت در فریز قرار دهید تا کمی خودش را بگیر و بعد آماده سرخ کردن است.

هم می توانید آن را گریل کنید هم سرخ کنید.

مرحله پنجم

پس از سرخ کردن یا گریل همبر ها آن را همراه با خیارشور و سس و گوجه و کاهو و اگر دوست دارید پنیر ورقه ای در نان همبر ها بگذارید و سرو کنیدش