فراپه یونانی چیست؟
7 دقیقه مطالعه
فراپه یونانی
امروز می خواهیم یک نوشیدنی سرد و خوشمزه مخصوص فصل تابستان را به شما معرفی کنیم. فراپه یونانی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها در یونان است.
خیلی آسان و راحت می توانید یک نوشیدنی یونانی خوشمزه تابستانی را در خانه تهیه کنید.
در تابستان زمانی که یک نوشیدنی خنک و دلچسب نیاز دارید، فراپه یونانی بهترین انتخاب است. فراپه را در یونان یک نوشیدنی ملی می شناسند.
این نوشیدنی در سراسر جهان نام های متفاوتی دارد اما نام اصلی آن فراپه یونانی است.
فراپه یونانی چیست؟
فراپه یونانی نوعی نوشیدنی همراه با قهوه است. طبق دستور العمل اصلی این نوشیدنی را با قهوه فوری تهیه می کنند.
اما شما می توانید در صورت در دسترس نبودن قهوه فوری از اسپرسو نیز استفاده کنید. این قهوه ترکیبات دیگر مانند شیر و خامه قنادی و سس یا سیروپ طعم دهنده و یخ نیز دارد.
فراپه یونانی حدود نیم قرن پیش در یونان ابداع شد و در همان زمان قهوه فوری نیز ساخته شد. شرکت قهوه فوری به دنبال یک نوشیدنی جدید بود که به فراپه یونانی رسید و به همین دلیل در این نوشیدنی قهوه فوری استفاده می شود.
این قهوه بی نظیر را می توانید در تمام منو های کافی شاپ های اروپا و آمریکا در قالب ماکیاتو و کاپوچینو و لاته خریداری کنید.
تاریخچه قهوه فراپه یونانی
این نوشیدنی همراه با قهوه و یخ مناسب برای تابستان می باشد. فراپه یونانی را به نام کافه فراپه نیز می شناسند.
کافه فراپه در سال 1957 در یونان در یک نمایشگاه بین الملی تجارت اختراع شد. دقیقا جایی که نماینده شکرت نستله برای کودکان محصصولی جدید به نمایش می گذاشت. یک نوشیدنی شکلاتی که بلافاصله مخلوط کردن شیر و تکان دادن آن در شیکر درست می شد.
در آن جا فردی به نام دیمیتریس در زمان استراحت خود به دنبال تهیه نوعی قهوه فوری گرم بود اما آب گرم پیدا نکرد. در آخر تصمیم گرفت که با آب سرد و قهوه و یخ در شیکر یک نوشیدنی درست کند که به فراپه یونانی رسید.
امروزه آوازه این نوشیدنی خوشمزه در سراسر جهان پیچیده است و در قبرس و یونان در بین گردشگران طرفداران بسیار زیادی دارد.
واژه فراپه فرانسوی است که به معنی همه گیری است اما زمانی که در مورد نوشیدنی ها صحبت می کنیم به معنی سرد کردن می باشد.
طرز تهیه قراپه یونانی
خیلی راحت و آسان شما می توانید این نوشیدنی خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در این جا مرحله به مرحله تهیه این نوشیدنی خنک و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
مواد لازم:
1 فنجان آب خنک
1 قاشق چایخوری قهوه فوری ( می توانید از قهوه اسپرسو نیز استفاده کنید)
3 الی 4 تکه یخ
1قاشق چایخوری شکر (مقدار شکر به دلخواه سلیقه شما است)
1 قاشق چایخوری شیر عسل ( شیر غلیظ)
چوب دارچین به عنوان ادویه و چاشنی
تجهیزات:
شیکر، نی ، یک لیوان یا ماگ برای سرو نوشیدنی
طرز تهیه کافه فراپه
مرحله اول
ابتدا شیر غلیظ شده یا همان شیر عسل را با مقدار کمی شیر مخلوط کنید تا از غلظت آن کاسته شود . با چوب دارچین روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله دوم
در یک شیکر یا شیشه با درپوش محکم 1 فنجان آب سرد و 1 قاشق چایخوری قهوه فوری و کمی شکر حدود 1 قاشق چایخوری برای شیرینی متوسط نوشیدنی در آن بریزید و محلوط کنید.
مرحله سوم
شیر را فقط گرم کنید نگذارید به جوش بیاید. شیر و دارچین را به مخلوط قهوه و آب سرد که تهیه کردید اضاف کنید. تا زمانی که مواد شما یکدست شود و کف کند آن را در شیکر خود هم بزنید.
مرحله چهارم
مخلوط را در یک پارچ یا لیوان بریزید و بگذارید کمی در دمای بیرون از یخچال سرد شود و سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله آخر
یخ ها را در یک لیوان بریزید و فراپه ای که از قبل تهیه کردید را روی آن بریزید و یک نی در آن قرار دهید.
امیدوارم از این مقاله با موضوع فراپه یونانی چیست و طرز تهیه آن لذت برده باشید.
برای خرید انواع کاپوچینو، قهوه و تجهیزات آن به سایت پیمان سنتر مراجعه کنید.
