انواع سوخاری دریایی

انواع سوخاری دریایی

سوخاری های دریایی یکی از خوشمزه ترین ها هستند. رایج ترین آن ها ماهی و میگو سوخاری است که روش ها و طعم های مختلفی از آن ها تهیه می شود.

در این مقاله به شما طرز تهیه  انواع سوخاری دریایی با روش های مختلف برای انواع ذائقه ها را آموزش می دهیم.

طرز تهیه انواع سوخاری دریایی

ماهی سوخاری

این سوخاری خوشمزه را حتما باید با فیله ماهی درست کنید تا یک طعم لذیذ و خوشمزه و خالص از گوشت ماهی را تجربه کنید.

مواد لازم:

• 6 تکه فیله ماهی

• 3 عدد تخم مرغ

• 1 پیمانه آرد

• 1 پیمانه پودر سوخاری

• آب لیمو ترش به میزان لازم

• 1 قاشق چایخوری پودر سیر

• 1 عدد پیاز

• روغن سرخ کردنی به میزان لازم

• 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

• نمک و فلفل و ادویه مخصوص ماهی به میزان لازم

طرز تهیه ماهی سوخاری :

مرحله اول

ابتدا فیله های ماهی را بشویید. سپس در یک ظرف پیاز را رنده کنید، پودر سیر و ماهی، نمک، فلفل، ادویه و آبلیمو را در آن بریزید و با هم مخلوط کنید.

ماهی را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار و ترد شود.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ ها را در یک ظرف بریزید و مقداری نمک و فلفل و زعفران به آن اضاف کنید. مخلوط را خوب هم بزنید تا یک دست شود.

آرد و پودر سوخاری را هر کدام در ظرف های جداگانه بریزید.

مرحله آخر

ماهی ها را از یخچال خارج کنید. ابتدا در آرد بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بغلتانید و در یک تابه مقداری روغن بریزید تا داغ شود و ماهی های سوخاری را در آن سرخ کنید.